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Fotografía del 8 de septiembre de 2022 de un ensayo general de la Big Band femenina en Bogotá (Colombia). EFE/Mauricio Dueñas Castañeda

Las mujeres y el jazz se toman Bogotá con la primera Big Band femenina

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La primera Big Band completamente femenina de Colombia subirá al escenario en el Festival Jazz al Parque para demostrar que las mujeres sí están presentes en un género musical que, tradicionalmente, ha quedado en manos de los hombres y que el talento femenino llegó para quedarse.

A principios de este año, recuerda Daniella Cura, curadora del Festival Jazz al Parque, se creó una polémica en redes sociales porque un saxofonista de Bogotá decía que «no había mujeres en las Big Bands porque no tenían el nivel», pero la formación de este proyecto en Bogotá «demuestra todo lo contrario».

«No es que no las incluimos porque no están, es que no están porque no las incluyen», critica Cura en relación al poco espacio y representación que se le da a las mujeres en el panorama del jazz en Colombia.

 

Fotografía del 8 de septiembre de 2022 de un ensayo general de la Big Band femenina en Bogotá (Colombia). EFE/Mauricio Dueñas Castañeda
Fotografía del 8 de septiembre de 2022 de un ensayo general de la Big Band femenina en Bogotá (Colombia). EFE/Mauricio Dueñas Castañeda

Precisamente, la Big Band se estrenará bajo la batuta de la arreglista y compositora colombiana Esther Rojas, quien recuerda que hace 20 años, en Bogotá «había dos bajistas mujeres», pero «hoy en día hay muchas más», celebra Rojas en una entrevista con Efe previa a un ensayo general de la Big Band, al que llega directamente desde Estados Unidos, donde vive y trabaja la mayor parte del tiempo.

«Hay que ser valiente», anima Rojas a sus pares para adentrarse en el mundo de la música, y del jazz, «finalmente la música es una manera de expresarse individualmente y esperamos esta ya sea una nueva generación de mujeres músicas» y con convocatorias como la de la Big Band Femenina se constata que «ya explotó en Colombia el movimiento musical femenino».

Proyecto Piloto

La Big Band de Bogotá nació en 2010 como un intento de impulsar el jazz en la capital colombiana, pero «a un proyecto tan ambicioso como este le faltaba una presencia femenina más fuerte», relata Cura, quien además se muestra sorprendida por lo bien acogida que ha sido la propuesta entre las mujeres jóvenes.

Fotografía del 8 de septiembre de 2022 de Daniella Cura, curadora del Festival Jazz al Parque, durante una entrevista con Efe previa a un ensayo general de la Big Band en Bogotá (Colombia). EFE/Mauricio Dueñas Castañeda
Fotografía del 8 de septiembre de 2022 de Daniella Cura, curadora del Festival Jazz al Parque, durante una entrevista con Efe previa a un ensayo general de la Big Band en Bogotá (Colombia). EFE/Mauricio Dueñas Castañeda

En esta convocatoria de la Big Band de Bogotá, el Instituto Distrital de las Artes (Idartes) quiso apostar por la representatividad para demostrar que sí hay mujeres en el mundo del jazz en Colombia, y fue todo un éxito.

Más de 90 candidatas se presentaron a la audición para ocupar los 18 puestos de la orquesta de gran formato, algo que supuso una «grata sorpresa» para el jurado, que a su vez consideró «muy difícil» la decisión final «porque había demasiado de dónde escoger, y no solo en cantidad, sino en calidad», cuenta Cura.

Y aunque en principio esta iniciativa fue solo un piloto, con los resultados hasta el momento se reafirma que «hay mucha madera para hacer mucho más», adelanta Cura.

El Festival Jazz al Parque vuelve este año a ser totalmente presencial tras la pandemia, con más ganas que nunca de música y de jazz, con un cartel privilegiado que traerá a Bogotá a artistas de muchas partes del mundo, como a Joey Alexander Trío de Estados Unidos, a Julieta Rada de Uruguay o a ILE de Puerto Rico.

Pero la presencia colombiana y la importancia de los ritmos y tradiciones del país estará bien representada por Laura Valbuena, Papayebrass o Fatua Trío, junto con otros artistas colombianos que se subirán al escenario del Parque Metropolitano El Country el próximo 17 y 18 de septiembre. EFE

Emilia Pérez, Directora de Economía de la Agencia EFE y Cándido Pérez, socio responsable de sector público de KPMG España.

El Perte de la Economía Social y de los Cuidados centra el octavo programa de Plan Europa

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El Perte de la Economía Social y de los Cuidados, dotado con una inversión pública de 808 millones de euros, ha centrado el octavo programa de Plan Europa, impulsado por EFE y KPMG.En una entrevista en el programa, el secretario de Estado de Empleo, Joaquín Pérez Rey, ha previsto que este proyecto estratégico tenga un impacto superior a los 10.000 puestos de trabajo y sirva para incrementar el tamaño de las empresas y fomentar la colaboración y el cooperativismo en el sector.

«Este PERTE intenta impulsar la economía social y darle una vuelta de tuerca (…) incrementando el peso de las empresas del sector, su dimensión, y vinculándolo a la economía de cuidados», ha dicho y ha incidido en el destacado papel que la economía social tiene en España en comparación con el resto de Europa, con un peso equivalente al 10 % del PIB y alrededor de 43.000 empresas que dan empleo a 12.000 trabajadores.

Ministerio de Trabajo lanzará su primera convocatoria para impulsar el tejido cooperativo

El Ministerio de Agricultura ya tiene alguna convocatoria en curso relacionada con este PERTE, relativa a la titularidad compartida de explotaciones agrarias, pero será en el mes de octubre cuando el Ministerio de Trabajo lanzará su primera convocatoria para impulsar el tejido cooperativo.

Trabajo va a licitar en total 100 millones de euros de los 808 millones de inversión pública previstos para este PERTE a través de los trece ministerios involucrados, una cifra que el Gobierno cree que se podrá «duplicar o triplicar» con la movilización de inversión privada.

«De lo que se trata en este PERTE es de que las pequeñas cooperativas puedan seguir creciendo y que la economía social sea un ejemplo de cómo a través de la cooperación se puede hacer una economía que es competitiva y se puede internacionalizar», ha subrayado Pérez Rey.

Flexibilizar las convocatorias

En el programa, el jefe de la Oficina de Proyectos Europeos de CEOE, Luis Socías,  ha reclamado que la parte de los fondos «Next Generation EU» que España recibirá en forma de préstamos -70.000 millones entre 2023 y 2026– se liciten como subvenciones a fondo perdido para las empresas.

«Es muy importante que en la adenda (al plan de recuperación) aunque España reciba los fondos en forma de préstamos, la empresa los reciba en forma de subvenciones a fondo perdido para que no sea una barrera adicional de cara a la concurrencia», ha afirmado Socías en una entrevista para el programa «Plan Europa», que desarrolla EFE con la consultora KPMG.

Respecto a la elaboración de la adenda, que el Gobierno prevé presentar a Bruselas antes de que acabe el año, ha pedido la participación activa de los interlocutores sociales puesto que se trata de un plan de país que se ejecutará hasta 2026 «mucho más allá de la legislatura vigente».

A su juicio, se trata de una oportunidad para mejorar lo que no está funcionando «que tiene que ver con flexibilizar las convocatorias, para que no ocurra lo que ha pasado con el PERTE del vehículo eléctrico y conectado (VEC)».

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El Hueca Fest, la mayor feria de gastronomía tradicional de Ecuador, abrió hoy jueves sus puertas en Quito (Ecuador). EFE/Santiago Fernández

La gastronomía típica de Ecuador presume de sabores en el Hueca Fest de Quito

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El Hueca Fest, la mayor feria de gastronomía tradicional de Ecuador, abrió sus puertas en Quito con una exhibición de los platos más emblemáticos del país de la «mitad del mundo», una variada selección a cargo de los locales especializados en conservar los sabores y las recetas de antaño.

Esta segunda edición del Hueca Fest se desarrollará del 25 al 28 de agosto en el Centro de Convenciones Metropolitano de Quito, con la participación de 55 huecas y 35 emprendimientos enfocados en la comida popular ecuatoriana y con el aporte internacional como invitados de las embajadas de Cuba, Japón y Perú.

Nunca antes se había organizado una feria con tantos establecimientos gastronómicos de Ecuador reunidos en un mismo lugar, y menos dedicados a la cocina tradicional del país ecuatorial, destaca María Elena Ayala, coordinadora de la Asociación Gastronómica Huecas del Ecuador, la organización promotora de este certamen.

 

El Hueca Fest, la mayor feria de gastronomía tradicional de Ecuador, abrió hoy jueves sus puertas en Quito (Ecuador). EFE/Santiago Fernández
El Hueca Fest, la mayor feria de gastronomía tradicional de Ecuador, abrió hoy jueves sus puertas en Quito (Ecuador). EFE/Santiago Fernández

 

«La hueca es un lugar cómodo, familiar, donde comen comida tradicional ecuatoriana, a buen precio, con sabores que te recuerdan a los sabores de tu abuela o de tu madre, y que como decimos aquí en Ecuador, con una yapa (añadido). No puede haber hueca sin que te yape», explica Ayala.

La feria fue inaugurada por autoridades locales como la gerente general de Quito Turismo, Cristina Rivadeneria, y a lo largo de los cuatro días de feria espera recibir entre 12.000 y 14.000 visitantes, que no solo podrán disfrutar de los sabores más típicos de la comida nacional, sino de música, danzas y espectáculos folclóricos, entre otras actividades.

Variedad Regional

Allí los asistentes, que pueden acudir con sus mascotas, encontrarán los platos típicos de todas las regiones del país, desde la comida marina de la costa a los hornados y fritadas de la sierra y las exóticas bebidas amazónicas.

De la costera provincia de Manabí está el encebollado, uno de los platos insignia de la gastronomía de Ecuador, además de los tradicionales ceviches al estilo ecuatoriano.

 

El Hueca Fest, la mayor feria de gastronomía tradicional de Ecuador, abrió hoy jueves sus puertas en Quito (Ecuador). EFE/Santiago Fernández

No faltan en esta feria los locros, esas sopas cremosas elaboradas comúnmente a base de papas y queso típicas de la sierra andina, ni tampoco las mollejas, los cueritos (piel de cerdo) o la tripa mishky, una tripa de vaca asada al carbón.

Asimismo, están presentes los cevichochos, como se conoce popularmente al ceviche de chochos, también conocidos en otros países como tarwi o altramuces, y los tamales y quimbolitos, pasteles dulces hechos con choclo (maíz) molido y cocinados al vapor.

Tradición con Innovación

Entre las recetas tradicionales también hay lugar para la innovación, como las hamburguesas de tripa de «Mishky Burger», que ha trasladado a la popular presentación uno de los productos más tradicionales de Ecuador.

Asimismo, la fusión llega de la mano de establecimientos como «Las corvinas de don Jimmy», que combina el pescado frito de la costa con las papas andinas.

Entre las alternativas para acompañar las comidas, cuyos platos van de 1 a los 6 dólares, está la bebida de guayusa, tradicional de la Amazonía ecuatoriana, y el currincho manabita, un aguardiente de caña de azúcar mezclado con pulpa de frutas.

Y para el postre la variedad es grande, entre los tradicionales helados multisabor de Salcedo, los helados con queso, una espumilla, un ponche o unos pritiños quiteños, aros de masa frita.

Catas de ron, sake y pisco

El toque internacional del Hueca Fest lo pondrán Cuba, Japón y Perú con degustaciones de ron, sake y pisco, sus respectivas bebidas insignia que, en el caso peruano, la combinará con chocolate ecuatoriano.

En la feria también habrá conferencias como la del chef peruano Andrés Ugaz, quien explicará el proceso de internacionalización que experimentó la gastronomía de Perú, «con la finalidad de aprender, generar la misma convocatoria y que la gastronomía ecuatoriana sea marca país», concluye Ayala.

La entrada al Hueca Fest cuesta 2 dólares y parte del valor irá destinado a fundaciones que apoyan a niños y niñas con capacidades especiales y en estado de vulnerabilidad, así como a asociaciones dedicadas al rescate de animales. EFE

El Hueca Fest, la mayor feria de gastronomía tradicional de Ecuador, abrió hoy jueves sus puertas en Quito (Ecuador). EFE/Santiago Fernández

La gastronomía típica de Ecuador presume de sabores en el Hueca Fest de Quito

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El Hueca Fest, la mayor feria de gastronomía tradicional de Ecuador, abrió sus puertas en Quito con una exhibición de los platos más emblemáticos del país de la «mitad del mundo», una variada selección a cargo de los locales especializados en conservar los sabores y las recetas de antaño.

Esta segunda edición del Hueca Fest se desarrollará del 25 al 28 de agosto en el Centro de Convenciones Metropolitano de Quito, con la participación de 55 huecas y 35 emprendimientos enfocados en la comida popular ecuatoriana y con el aporte internacional como invitados de las embajadas de Cuba, Japón y Perú.

Nunca antes se había organizado una feria con tantos establecimientos gastronómicos de Ecuador reunidos en un mismo lugar, y menos dedicados a la cocina tradicional del país ecuatorial, destaca María Elena Ayala, coordinadora de la Asociación Gastronómica Huecas del Ecuador, la organización promotora de este certamen.

 

El Hueca Fest, la mayor feria de gastronomía tradicional de Ecuador, abrió hoy jueves sus puertas en Quito (Ecuador). EFE/Santiago Fernández
El Hueca Fest, la mayor feria de gastronomía tradicional de Ecuador, abrió hoy jueves sus puertas en Quito (Ecuador). EFE/Santiago Fernández

 

«La hueca es un lugar cómodo, familiar, donde comen comida tradicional ecuatoriana, a buen precio, con sabores que te recuerdan a los sabores de tu abuela o de tu madre, y que como decimos aquí en Ecuador, con una yapa (añadido). No puede haber hueca sin que te yape», explica Ayala.

La feria fue inaugurada por autoridades locales como la gerente general de Quito Turismo, Cristina Rivadeneria, y a lo largo de los cuatro días de feria espera recibir entre 12.000 y 14.000 visitantes, que no solo podrán disfrutar de los sabores más típicos de la comida nacional, sino de música, danzas y espectáculos folclóricos, entre otras actividades.

Variedad Regional

Allí los asistentes, que pueden acudir con sus mascotas, encontrarán los platos típicos de todas las regiones del país, desde la comida marina de la costa a los hornados y fritadas de la sierra y las exóticas bebidas amazónicas.

De la costera provincia de Manabí está el encebollado, uno de los platos insignia de la gastronomía de Ecuador, además de los tradicionales ceviches al estilo ecuatoriano.

 

El Hueca Fest, la mayor feria de gastronomía tradicional de Ecuador, abrió hoy jueves sus puertas en Quito (Ecuador). EFE/Santiago Fernández

No faltan en esta feria los locros, esas sopas cremosas elaboradas comúnmente a base de papas y queso típicas de la sierra andina, ni tampoco las mollejas, los cueritos (piel de cerdo) o la tripa mishky, una tripa de vaca asada al carbón.

Asimismo, están presentes los cevichochos, como se conoce popularmente al ceviche de chochos, también conocidos en otros países como tarwi o altramuces, y los tamales y quimbolitos, pasteles dulces hechos con choclo (maíz) molido y cocinados al vapor.

Tradición con Innovación

Entre las recetas tradicionales también hay lugar para la innovación, como las hamburguesas de tripa de «Mishky Burger», que ha trasladado a la popular presentación uno de los productos más tradicionales de Ecuador.

Asimismo, la fusión llega de la mano de establecimientos como «Las corvinas de don Jimmy», que combina el pescado frito de la costa con las papas andinas.

Entre las alternativas para acompañar las comidas, cuyos platos van de 1 a los 6 dólares, está la bebida de guayusa, tradicional de la Amazonía ecuatoriana, y el currincho manabita, un aguardiente de caña de azúcar mezclado con pulpa de frutas.

Y para el postre la variedad es grande, entre los tradicionales helados multisabor de Salcedo, los helados con queso, una espumilla, un ponche o unos pritiños quiteños, aros de masa frita.

Catas de ron, sake y pisco

El toque internacional del Hueca Fest lo pondrán Cuba, Japón y Perú con degustaciones de ron, sake y pisco, sus respectivas bebidas insignia que, en el caso peruano, la combinará con chocolate ecuatoriano.

En la feria también habrá conferencias como la del chef peruano Andrés Ugaz, quien explicará el proceso de internacionalización que experimentó la gastronomía de Perú, «con la finalidad de aprender, generar la misma convocatoria y que la gastronomía ecuatoriana sea marca país», concluye Ayala.

La entrada al Hueca Fest cuesta 2 dólares y parte del valor irá destinado a fundaciones que apoyan a niños y niñas con capacidades especiales y en estado de vulnerabilidad, así como a asociaciones dedicadas al rescate de animales. EFE

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