Como bien sabes, noticias /life/cambio-climatico-espana-670993" target="_blank" title="España se calienta más deprisa y llueve menos que hace 50 años">en España y en todo el mundo estamos viviendo una sequía sin precedentes. Los embalses están a mínimos y los regadíos peligran. España, productora de frutas y hortalizas como ninguna otra en Europa, está en un momento crucial de su modelo alimenticio y de negocio.
Debemos noticias /life/dolmen-guadalperal-stonehenge-espanol-sequia-1114459" target="_blank" title="El Stonehenge español que ha emergido de las aguas debido a la sequía y tiene más de 5.000 años">adaptarnos a que cada vez haya menos agua y tomar medidas para aprovechar al máximo las lluvias. Y como eso son cosas que tienen que ver los gobiernos, los supermercados y agricultores por su parte se han puesto manos a la obra para ver qué se puede hacer.
Y en Lidl Reino Unido tienen una idea. La cadena de supermercados ha anunciado que venderá frutas y verduras "feas" afectadas por la sequía que asola en Reino Unido, en un esfuerzo por apoyar a los agricultores británicos que llevan meses viendo como las lluvias no llegan.
Y no solo eso, sino que el clima ha pasado de húmedo y lluvioso a cálido y seco en muchos lugares. Lo que ha tenido un efecto innegable en las cosechas de este años. Y como toda esa comida sigue siendo comestible y nutritiva, en Lidl han visto a bien comenzar a concienciar.
Como consecuencia, las frutas y verduras que verán los consumidores en los estantes del supermercado serán más pequeñas y tendrán una apariencia diferente, aunque su sabor seguirá siendo el mismo, aseguran sus promotores.
Es probable que las patatas, las cebollas, las zanahorias, las manzanas y las coles de Bruselas sean las más afectadas, según explica la compañía.
En España la fruta y las hortalizas más feas se han usado siempre para zumos y preparados, pero no sería de extrañar que esta medida también llegue a nuestro país en unos años. La realidad es dura, pero debemos afrontarla. Y como fruta menos bonita no es ningún sacrificio.
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