¿Te gustaría comprar una cafetera nueva? Entonces es muy posible que te asalten muchas dudas y te preguntes cuál es el mejor tipo y modelo para tus necesidades. Sentimos decirte que café cambia en función de cómo lo prepares y tienes que tomar varias decisiones al hacerte con una cafetera nueva.
Si has llegado hasta aquí es porque te encuentras en esta situación, así que, para ayudarte, te vamos a contar las características, ventajas e inconvenientes de las cafeteras de cápsulas y las de goteo, y todo lo que tienes que tener en cuenta a la hora de escoger un modelo para tu hogar.
En primer lugar, antes de lanzarte a buscar y comparar modelos, lo primero que tienes que decidir es qué tipo de cafetera es mejor para ti atendiendo a tu consumo, a tus gustos personales y a las necesidades de tu familia.
Vamos a repasar las ventajas y los inconvenientes de las cafeteras de cápsulas y las de goteo para que puedas decidir cuál te viene mejor teniendo en cuenta las características que ofrece cada tipo de cafetera y el uso que le vas a dar.
Índice de contenido:
En los últimos años son pocos los que no han sucumbido a la moda de las cafeteras de cápsulas, atraídos por la publicidad y por la creencia popular que asegura que el café de estas máquinas está más bueno. Pero ¿está justificada su fama? ¿Es verdad que las cafeteras de cápsulas son mejores que las cafeteras convencionales?
Entre las ventajas de las cafeteras de cápsulas destaca que la preparación del café es extremadamente rápida y sencilla, y que es muy fácil hacer una única taza monodosis, por lo que nunca sobra café y no hay que tirarlo o tomarlo recalentado. Lo único que hay que hacer es introducir una cápsula en la máquina, y segundos después tendremos nuestro café listo para tomar.
Otra ventaja de este tipo de cafetera espresso respecto a otros tipos es que las cápsulas monodosis conservan el café fresco más tiempo frente a las que utilizan café molido. Además, también resultan muy fáciles de limpiar, y su diseño suele ser muy atractivo, por lo que además de ser una máquina funcional también se convierte en un elemento decorativo en la cocina.
Sin embargo, no todo son ventajas. El principal inconveniente de las cafeteras de cápsulas es que las cápsulas monodosis son contaminantes. En la mayoría de los casos están fabricadas con plástico y aluminio , que al contener residuos orgánicos resultan difíciles de reciclar.
En Europa se ha iniciado un noticias /life/que-quieren-prohibir-capsulas-cafe-solo-uso-74507" title="¿Por qué quieren prohibir las cápsulas de café de un solo uso?">movimiento contra de las cápsulas de café y también ha llegado a España. Hamburgo fue la primera ciudad europea en noticias /life/hamburgo-primera-ciudad-prohibir-uso-capsulas-cafe-40837" title="hamburgo prohíbe las cápsulas de café">prohibir el uso de cápsulas de café en edificios guberna mental es, y Baleares quiere sumarse a este movimiento.
Los fabricantes ponen a disposición de los consumidores numerosos puntos de recogida de cápsulas de café usadas que ellos se encargan de procesar y reciclar adecuadamente. Por este motivo, si te decides por comprar una cafetera de cápsulas, tienes que tener en cuenta que para reciclarlas bien será necesario que las lleves a uno de estos puntos del fabricante para que las procesen.
No obstante, si compras cápsulas que no sean de la marca tendrás que reciclarlas tú mismo, separando los restos orgánicos de café del envoltorio.
Dada la enorme popularidad que han ganado este tipo de cafeteras y la problemática derivada de su reciclaje, se han desarrollado cápsulas de aluminio o plástico rellenables que permiten usarse varias veces para reducir la cantidad de residuos.
Las cafeteras de goteo se popularizaron a mediados del siglo XX y todavía se trata de un electrodoméstico imprescindible en muchas cocinas. Este tipo está recomendado para aquellas personas que consuman grandes cantidades de café, por ejemplo, en hogares en los de familias numerosas o en las oficinas.
¿Y por qué son más adecuadas para mucha gente? Dependiendo del modelo es posible preparar hasta 12 tazas de café de una sola vez, y gracias a su placa de calentamiento, la propia cafetera mantiene el contenido a buena temperatura durante más tiempo para que no sea necesario recalentarlo.
Por otra parte, la preparación del café también resulta muy sencilla: añadir agua al depósito y poner el café en el filtro. En relación a las máquinas de cápsulas monodosis, otra ventaja es que los desechos son mucho más fáciles de procesar y no es necesario llevarlos a un punto para su reciclado.
No obstante, no todo son ventajas, y las cafeteras de goteo también tienen inconvenientes. El principal es el tiempo que tarda en preparar el café, que es bastante más elevado que en el caso de las máquinas de cápsulas. Esto es debido a que el agua actúa por goteo cayendo lentamente sobre el café, en lugar de estar sometido a varias atmósferas de presión como en las cafeteras de cápsula.
¿Qué dice la ciencia sobre el café? Hay algunos consejos que te permitirán preparar el mejor café y decidir cómo es la mejor forma de hacerlo en casa.
Además, puede resultar más complicado calcular la cantidad exacta de café que se va a tomar, por lo que en muchos casos sobra y hay que tirarlo o tomarlo recalentado, con lo cual se pierde todo el aroma y sabor.
Otro inconveniente de las cafeteras de goteo frente a las cafeteras de cápsulas es que si el filtro es permanente requiere limpieza cada vez que se prepara una cafetera.
Ahora que ya conoces las características, ventajas e inconvenientes de estos dos tipos de máquinas de café.
Si crees que la que mejor se ajusta a tus necesidades es la cafetera de cápsulas, toma nota de los principales aspectos que tienes que tener en cuenta a la hora de hacer tu compra.
Dentro de la categoría de cafeteras de cápsulas, cada marca ha desarrollado su propia propuesta creando distintos formatos incompatibles entre sí.
También las hay que ofrecen diferentes bebidas finales: varios tipos de café combinados con leche, chocolates, tés e infusiones.
Qué tipo de cafetera de cápsulas elegir es una de las primeras dudas que te asaltarán.
Los fabricantes tratan de diferenciarse entre ellas ofreciendo distintos tipos de bebidas que pueden preparar, que son los siguientes:
Otra diferencia entre las distintas marcas lo encontramos en la presión del agua con la que se elabora el café. Este dato, medido en bares, influye en el volumen del café, de tal forma que cuanta mayor sea la presión (más bares), más cuerpo tendrá el café.
Esta es la presión que necesitan los distintos sistemas de cápsula para obtener café o bebidas derivadas:
El precio y la disponibilidad de las cápsulas de café es otro de los factores que debes tener muy en cuenta a la hora de elegir la marca de tu cafetera monodosis.
Al fin y al cabo, cafetera comprarás una, pero la verdadera inversión está en el suministro del café.
A continuación, te indicamos cuál es el rango de precios de las cápsulas originales y compatibles de cada uno de los fabricantes, así como los lugares en los que las puedes comprar.
Seguro que conoces unas cuantas.
Las cafeteras de cápsulas tienen más o menos funciones dependiendo de la sofisticación del modelo.
Puedes encontrar cafeteras muy sencillas y económicas que se limitan a preparar un buen café, pero no cuentan con sofisticados sistemas automatizados de carga del café, y se limitan a un par de botones desde los que puedes controlar la cantidad de café de manera manual.
Como puedes imaginar, si buscas una cafetera de cápsulas con funciones especiales o automatizadas, su precio irá ascendiendo de forma proporcional a sus características.
Estas son algunas funciones automáticas más habituales en las cafeteras de cápsula que puedes encontrar:
¿Te has decidido por comprar una cafetera de goteo? En ese caso, las cosas que tienes que tener en cuenta a la hora de elegir el modelo perfecto para ti son distintas a las de las máquinas de cápsulas.
Estos son los principales aspectos en los que te tienes que fijar:
Dependiendo de la cantidad de funciones que quieras, de la marca y de su calidad, puedes encontrar modelos de todos los precios, pero por lo general las cafeteras de goteo son bastante más baratas que las de cápsulas.
Con toda esta información ya podrás elegir lo que más te convenga y te guste de entre todas las cafeteras que hay en este momento en el mercado.
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