Previo al inicio de la Semana Santa, donde muchos optan por variar la alimentación, especialmente aumentando el consumo de pescado, las autoridades en Neiva adelantan operativos con el ánimo de evitar un mal manejo de este tipo de productos.
Para esto, la Policía Metropolitana, a través del Grupo de Protección Ambiental y Ecológica, Grupo de Carabineros y en coordinación con la Secretaria de Salud Municipal, realizamos controles a los establecimientos dedicados a la comercialización de pescado, con el fin de verificar el estado de estos productos.
Es un compromiso para hacer todo lo que esté a nuestro alcance para cuidar nuestra integridad física, la de los demás; mediante estos controles que permiten que nuestros ciudadanos obtengan un producto apto para el consumo humano, así mismo tenga en cuenta estas recomendaciones Al momento de adquirir el pescado:
Revise su estado, olor, color y las condiciones higiénicas y de salubridad.
Identifique ojos brillantes negros y agallas rojas y húmedas, escamas brillantes, carne firme y elástica.
Adquiera el pescado en establecimientos reconocidos y de confianza, que cumplan con las medidas sanitarias establecidas para su conservación y garanticen las condiciones básicas de higiene.
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