Seccional de Protección y Servicios Especiales adelanta actividades de control en los establecimientos de venta de productos

 

En el Municipio de Mitú, el día 23 de marzo del año en curso, en conjunto con el Grupo de Protección Ambiental y Ecológica, Grupo de Carabineros y Guías Caninos, se realizaron acciones de registro y control en los establecimientos de venta de productos cárnicos y derivados, verificando la respectiva cadena de frío, que los productos no se encuentren en estado de putrefacción, que las carnes blancas, rojas y pescado cuenten con la debida separación y fechas de vencimiento.  

Esta actividad tiene como objetivo hacer el respectivo control y vigilancia a los productos cárnicos que ingresan al interior de los establecimientos abiertos al público, para verificar su legalidad e inocuidad en los expendios de comercialización, suministrando información fiable sobre el estado de la fabricación y el cumplimiento ético en su cadena de suministro de alimentos.